高加索能喝牛奶吗?
之前在格鲁吉亚做过啤酒和奶酒的商业调查,在当地市场(包括酒店、咖啡馆等)以及当地人群调查了人们对这两种产品的接受程度 先放图 至于结果嘛。。。。 格鲁吉亚是盛产红酒的国家 但是!但是!当地人也有饮奶制品的习惯 并且!并且!对西方饮料的接受程度并不高 而啤酒和奶酒的消费量分别位列第二第三(最高的是矿泉水,这里特别提一下因为当地水费非常便宜所以买一瓶矿泉水基本上等于买一瓶运动型饮料) 在问了对当地的消费者以后,我们发现,尽管他们不经常饮用酸奶、奶酪或其他乳制品,但对这类产品有着很强的认知,知道酸奶的营养价值以及奶酪作为主食或零食的重要性。
相比之下,葡萄酒的认知度就很高,几乎人人都会品;啤酒在西方社会的认知度也是普遍很高,基本人人都爱喝,不过格鲁吉亚人大多钟爱自酿啤酒,对于国内品牌如青岛、雪花之类倒是了解不多;而我国白酒在格鲁吉亚社会几乎是无人知晓的。。。。。 此外我们还发现一个很有意思的现象,就是虽然当地人对一些所谓“西方”饮料并不喜欢,但当地超市里售卖的“西方”饮料品种却很齐全,从可乐雪碧到咖啡奶粉,从巧克力糖果到茶叶香料,可以说是应有尽有,而当地自己生产的啤酒和奶酒品质也不错,价格上却不是很美丽(▼皿▽皿)…..