一个月大的猫吃包子吗?

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有人说猫是倔强的,其实那是因为没吃饱。记得《十月》杂志上曾写过一篇文章,名字忘记了,但是中心意思记得很清楚:猫是一种馋猫。我很赞同这个观点,自己家猫就经常偷吃我们的食物,连我的饼干都吃,而且,一个月大的小猫是很能吃很能喝的。那么,下面我们来讨论一下,一个月大的小猫可以吃包子吗?

按说,小猫应该是可以吃包子的,问题在于你要做给小猫吃的包子馅。如果是纯肉馅的包子,我不推荐给你的小猫吃,因为猫是不能消化高蛋白食物的,小猫胃部无法很好地消化高蛋白食物,容易胀肚。如果小猫吃多了胀肚子是非常危险的,因为肚子疼痛会让小猫无法安睡,更别说吃东西了。

如果是素菜包子,我推荐给你的小猫吃。众所周知,素菜包子营养价值非常高,而且不容易上火,更适合现在的季节吃,但是做好素菜包子有一定的难度,需要时间也需要技术。其实,做包子并不困难,我大概给你说下步骤:先发酵,发酵后放馅,然后上锅蒸熟就可以了。

这里的关键在于酵母的使用以及发酵的时间。酵母在使用的时候,要按照一定比例倒入温水,一定要是温水!然后搅拌均匀,放置5分钟左右等它发酵,之后就可以包了。下面我来说说发酵的时间,这一定要掌握好。发酵时间太短,包出来的包子不容易熟透而且口感差。发酵时间过长,会让包子口感肥腻而且难吃,并且不利于健康。

我现在一般在家都是用温水和面,和的时候稍微和硬一点,这样发酵完会变得松软好吃。等包子包好了要上锅蒸的时候,要用凉水下锅蒸,而不是用温水或者开水上锅蒸。凉水下锅的好处就在于包子壳会在瞬间封闭,能防止维生素流失而且蒸出来的包子更好吃。要注意的是,包子蒸好后不要立即打开锅盖,要等待3到5分钟,这样使锅中的水蒸气散尽,让锅中的温度下降。

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