韶关有宠物市场在哪里？
很多人喜欢养宠物，但你不一定知道，在韶关，除了仁安路和金康路以及步行街几个地方有卖小狗小猫外，在红旗新村加油站对面那个巷子有专门卖兔子鸡鸭鸽子的宠物市场哦。 近日，记者接到读者林先生报料称，在韶关武江区红星街道，有一个专门批发生蟹的市场，经营者大多来自广州。每天大量活蟹从这里运出来，运往广州等周边地区。记者昨天上午来到红星街道时，看到街两旁的房屋都是竹木结构的老房子。从街头往路尾走，一路都可以看到“水产行”的经营招牌。在街尾靠近红绿灯的位置，记者看到了报料人林先生说到的那个池塘。池子大约有两亩地大，池内养着好几千只小蟹。一些成蟹则摆满了池边的小道。从池塘边往路尾走，左侧还有一个更小的池塘，池内也养了不少小蟹。林先生说，这两个池塘都是养蟹的。再往前走，一路都能看到摆卖的小摊。摊主都来自广州，除了蟹，他们还摆卖鳖、龟、螺、虾以及黄鳝等。记者以要买几斤蟹为由与摊主聊起来。该摊主说，他卖的都是广西北海的大青蟹，两斤左右的一斤卖得150元。另听到有消费者问起，该摊主说，这些蟹都不是人工养的，是野生的。
从这位摊主口中，记者得知，这个宠物市场除了有活禽，还有一些“死货”。于是，记者以要买几只死蟹玩为由，向那位摊主打听是否有死蟹卖。该摊主先是表示没有，但经过记者一再要求，他还是从旁边的另一个池塘拿来几只死蟹给记者。这批死蟹都为裸蟹，全身青黑色，在它的口中还有一颗正在蠕动的泥鳅。由于是在温室成长的龙虾，体内的鳃被人工清洗过了，看不到脏物。记者看到，这些死蟹的背壳呈青黑色，有红色和黑色混杂的斑纹。记者将死蟹拿在手里，只见它的肉质已断开，并散开。“死蟹”闻起来没有气味。死蟹是否对人体有害？市食品药品监督管理局的相关人员介绍说，死蟹的肉会慢慢降解成鱼汁，确实有一股海洋的腥味。但是这种降解也是不彻底，不会变成海鲜味，而且肉溶解后又含有其他有害物质。另外，若死蟹死的时间过长，还有可能产生毒素。这些毒素又是蛋白质变性产生的，属于化学物质，并不是有机物蛋白质变性产生的，是有毒的。
为此，有关专家解释了螃蟹死后的两种不同“变味”过程：如果螃蟹体内新陈代谢完毕，正是死蟹肉质最美味的时候，我们可以把死蟹煮熟后食用，只是不要吃活蟹和死蟹混吃的。
专家表示，死蟹若被细菌感染，就会味道腐败变质，发出臭味，还可能产生毒素，人就难以食用。
下面是专家介绍的如何避免买到死蟹：一是，购买时要看螃蟹的游泳能力。活蟹蟹脚的肌肉和骨骼都会有弹性，而死蟹并没有这种弹性。二是，可以抖一抖螃蟹。如果螃蟹死时间不长，抖抖还有反应，死时间一长，螃蟹就会被细菌和霉菌感染，对身体有利有害物质也会增多，抖抖没了反应，那就是死的时间太长了。